最近電車の乗り換えで利用することが多くなった武蔵小杉ですが、空き時間に探索すると多くのラーメン店を見つけることができました。
せっかくならそのすべてのお店を食べ歩きたいと向かったのがグランツリーという商業施設であります。
そちらではラーメン店を見つけたのですが、つけ麺店でして。
苦手ではないのですがスープに使った麺を食べたいと、いつか伺うこととして今回はスルー。
再度徘徊して見つけたのがこれまたスープのない油麺店に入るといいう自己矛盾。
「むさこですべてのラーメン店で食べるんだ」ということでいただくこととなりました。
今回は元祖油堂 武蔵小杉店で食べた 油そば並 について書いてみたいと思います。
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元祖油堂 武蔵小杉店 油そば並
食べ終えて少し調べてみると近くで運営されている家系ラーメン店の町田商店と資本を同じくするお店とかで
同じ会社がやっていてもコンセプトが違うと全く別のお店に見えるから不思議です。
オシャレなたたずまい。
麺は特大まで無料らしい。
どんなラーメンが提供されるのかがわからないために入り口すぐ横の券売機で
食券を購入したのが油そば並780円。
お昼時を大幅にオーバーしていたので空いているカウンター席に座り食券を渡してオーダーを済ませました。
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麺が命というこだわりの元祖油堂 武蔵小杉店
油麺はあまり詳しくないジャンルであるために席ごとに貼られた食べ方をチェック。
そのまま食べてみて、ラー油、その後玉ねぎやにんにくを入れていけばいいとのことで、そのマナーに沿って食べようと待っていると
卓上の調味料たち。
それにしてもその数が多いw
また、黒ウーロン茶やジャスミンティーなどがフリーとなっていて店内もオシャレ。
町田商店とは明らかに違うターゲットを狙っているのでしょうね。
5分ほどで提供された元祖油堂 武蔵小杉店の 油そば並
おおお！
これが油麺ですか～！
刻んだ万能ねぎとチャーシューにメンマ。
それと麺だけというシンプルな構成であります。
上の方の麺をそのままいただいてみると命なだけあってコシがありぷるっと感があります。
全体をまぜて食べるようなのでよく混ぜて
もう一度麺を食べてみると
けっこうストレートなしょうゆ味のようです。
このメンマの香りがこの一杯の個性を左右しているような？
刻まれているので詳しくは分かりませんが、確かにチャーシューですね。
その後メンマと一緒に麺をいただいてみると感じるのは、キリっとした醤油の味付けであること。
そこに脂が加わってマイルドさが加わっているようです。
説明に書かれていた味変ようにラー油を垂らすもこれはそこまで強く変化はしてくれず
にんにくと刻み玉ねぎを加えることによって味が大変な好みとなりました。
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「にんにくってある意味卑怯いれるとなんでもうまくなるから！」といった知り合いの調理人がおりましたがその通りでして、そこに玉ねぎも加わるとなると・・・
「あああ、麺特大でお願いすればよかった」
〆に飯を
と書かれていたことにも納得。
卓上にあったスープを器によそって飲んでみるも、飯も頼めばよかったと後悔するのです。
元祖油堂のカロリーは？
こうして美味しくいただいた油そばでありましたが、油と名前にあるように高カロリーなのではないか？と感じたので調べてみると、ある油そば専門店では
「通常のラーメンの3分の2。塩分はラーメンの半分ほど。」
とのことで。
今回いただいた元祖油堂も同様なカロリーなのではないかと思われます。
油そばって案外ヘルシーなのかもですね。
という訳で、元祖油堂 武蔵小杉店にて油そばの並をいただいたのですが、このジャンルというか？カテゴリーといいますか？これまでの人生において江川亭の油そばしか食べたことがないために比較のしようがないところ。
今後も積極的に足を運んで食べこんでいきたいと思います。
して、元祖油堂 武蔵小杉店にて油そばの並ですが、お味の方はメンマの香りが強く醤油味であることからどこか 昔ながらの を連想させてくれるお味と感じました。
醤油味がキリリとしているといいましょうか？
麺はパスタに使用される粉を使っているということで、もっちりとしているのが特徴でスープがないことからできる限りのこだわりをしているのではないかと思われます。
麺が看板であると。
そこにラードでしょうか？油が絡むことでマイルドさが出てくる。
しかし・・・
キリリとしているためにコクがもう少し欲しいと感じてしまいました。
それを解消するためにトッピングで卵黄やチーズといったのをおすすめしているのか？と思うと再度うかがって全部乗っけのやつを食べてみたいな～どのくらいコク深くなるのかな～と食べて見たくなったのです。
武蔵小杉はまぁまぁラーメン店がある為に、そちらを食べ歩きつつ、再度うかがいたいと思います。
元祖油堂 武蔵小杉店の営業時間や定休日、住所について
営業時間：11時～23時
定休日：なし
住所：〒211-0063 神奈川県川崎市中原区小杉町３丁目430号-1
武蔵小杉のラーメン店をまとめた記事も作りましたのでよかったらこちらの記事もどうぞ！
またこちらには、武蔵小杉駅周辺のランチ店をまとめた記事がありますので、ぜひ読んでみてお店選びの参考にされて下さい。
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