よく利用する武蔵小杉駅ですが、電車の乗り換え時にお店の前を良く通りかかっていたのが小杉らぁめん夢番地。
家系やトンコツなどのコッテリ系を好む僕ですから何となく後回しにしていたのですが、食べてみたいという小さな欲求が徐々に大きくなり伺うこととなったのです。
この日は珍しくランチではなく22時近くのこと。
晩飯は食べていたのですが「もう少し食べたい」と思い、トッピングなどをすることなくお店の一番メニューであると思える鶏白湯の塩をいただいたのですが・・・
食べてみると鶏独特の濃厚な一杯でありました。
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武蔵小杉東急スクエア施設一階にある小杉らぁめん 夢番地
駅ビル直結にある小杉らぁめん夢番地。
グーグルと食べログの口コミ評価は3,4となっておりました。
白湯系だと塩味がもっともお店の魅力を理解できると思い、塩を頼もうと店内に入りました。
入ってすぐにあり券売機で食券を購入するとすぐにスタッフさんが「こちらへどうぞ」とカウンター席に案内してくれました。
夜の10時前であることもありお客さんの入りはまばらでしたが、女性が一人で食べているなど、どなたでも利用しやすいお店なのかもしれません。
カウンターテーブル上に置かれた調味料などをリサーチしたのちに5分ほどでラーメンが運ばれてきました。
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トロリ、いや、ドロリとしたスープが何とも濃厚なスープがやみつきになる一杯
「10分くらい待たされるのかな？」などと考え待っていると5分足らずで運ばれてきたのが鶏白湯塩ラーメンです。
「はや！」
素早い提供に喜びつつもチャーシューと紫玉ねぎに刻み長ネギと乗せた白いスープというビジュアルは「インスタ映えするー！」と見た目の演出もにくいところ。
泡だっているスープからして想像できる通りに濃厚なスープを一口。
鶏肉を煮込んだ時にできるとろりとした特有の濃厚さを感じます。
「トロリとしているけどコッテリしていない」
そして麺はというと歯ごたえある細麺が濃厚のスープを引き上げてくる。
鶏系のラーメンはあまり食べなれないのですが、こういった濃厚さは好みなスタイル♪
色のきれいな紫玉ねぎは見た目だけでなくシャキッとした歯ごたえと風味で一杯の格をグンと引き上げてくれています。
刻みネギはもう少しあった方が好みかな～というところ。
初見では見えなかったメンマの長いこと◎
このサプライズと大き目チャーシューも嬉し所。
「あ～鶏白湯ラーメンってこういうのなんだ」
と堪能したのちにやってみたくなるのが味変というもの。
卓上にあったラー油を垂らしてみるとゴマ油の風味と共に辛みが加わって見事な味変。
なのですが、粉唐辛子をかけてみると
さらに美味くなっているではないですか！
と味変をしてデフォルトから2度3度と楽しめた一杯なのですが、やはりこの細麺が旨いということは声を大にして言いたいところ。
まぜそばを食べていた女性がらーめんだけでなく白飯を追加して平らげていたことなどを横目に見ると、「今度はまぜそば食べに来よう」と思いつつお店を後にしたのです。
ということで、あまり食べなれない鶏白湯ラーメンでしたがもともと鶏肉は好きであり、濃厚に煮込んだスープはけっこう好みの味でした。
そのスープと相性のいい細めんと紫玉ねぎ、長いメンマやあっさりチャーシューなど、トッピングも「旨いラーメンをたべた」という満足感を高めてくれました。
武蔵小杉らぁめん夢番地の鶏白湯塩ラーメンは「重たいのはちょっと・・・」とおいう腹事情の時にまた食べに行きたい一杯となりました。
小杉らぁめん 夢番地の営業時間や定休日、住所について
営業時間：11時～23時
定休日：なし
住所：〒211-0063 神奈川県川崎市中原区小杉町３丁目１３０１ 武蔵小杉西街区ビル １Ｆ
武蔵小杉のラーメン店をまとめた記事も作りましたのでよかったらこちらの記事もどうぞ！
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