何気なくネット検索していたらおいしそうなラーメンやさんを発見しました。
その名前が「はやし田」であります。
「んん？聞いたことがない？」と思ったのですが、画像がうまそうなので店舗などを調べてみると「えっええ・・・店舗数多いじゃん！」と驚くばかり。
無知とはいえそんなに店舗数を構えるのですからどんな味なのか？食べてみるしかありませんよね。
そんなことで国立にお見せがあるのを知り、上記の醤油ラーメンと、半チャーハンのセットに
餃子まで付けてと腹いっぱい満腹コースをいただくこととなりました。
イヤーどれも旨かったですぅ～。
ということで今回は らぁ麺はやし田 国立店でランチにたべた醤油ラーメンと半チャーハン、餃子 について書いてみたいと思います。
また、動画で見たい方はこちらをご覧ください。
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らぁ麺はやし田 国立店
あまり詳しくない場所だけにドキドキしながら向かったので、お店が見えた時の安心感といったら・・・
こうして到着したらぁ麺はやし田であります。
駐車場を完備しており、スッキリした外観が特徴のお店です。
店先にはメニューなどの看板などがなく、店内入ってすぐにあったこちらから注文を決めることに。
どれも捨てがたい魅力がありましたが、チャーハン好きとしてはどうしても外すことができないので半チャーハンのセットとすることにしました。
ラーメンは王道と思わしき醤油ラーメンと餃子を選択して。
そして券売機で食券を購入。
ランチ時といっても13時を少し回ったくらいの時間でありましたが、店内はほぼ満席。
大きなカウンター席も、4人掛けのテーブル席も埋まっています。
何とか案内されたテーブル席につき注文を確認してもらいお店を見渡すことに。
らぁ麺はやし田のテイクアウトメニュー
テーブル席にある窓に貼られたテイクアウトメニューです。
お店で提供されているメニューはほぼすべてお持ち帰りができるようです。
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10分すこしで提供されたはやし田の醤油ラーメンが美しい。
店内を見渡したり、他のお客さんが何を食べているのかなどを眺めること10分すこししたころ運ばれてきたのがこちらの醤油ラーメンであります。
家系などの豚骨ラーメン比率の高い食べ歩きですから、こうした透き通る感のあるスープは久しぶりであります。
そして一口飲んでみると、なんでしょう？
醤油味ではあるけれどほかの醤油ラーメンとは少し何かが違う気がする。
なんだろう？
何が違う・・・？
そう思いながら麺を箸上げしてみると、これまたこれまで食べてきた面とは何かが違います。
コシ？歯ごたえ？
噛み応えが違う気がする。
小麦は○○さんで水は○○地方のとかそういううんちく的なところは疎い僕ですが、はやし田ののこだわりでしょうか？違いを感じ始めています。
そしてこの長いメンマ。
メンマは得意な食材ではないのですが、これまた歯ごたえが気持ちがいいです。
もちろん味も良し。
さらにチャーシューが2種類入っており、アブラのあるチャーシュー
脂身の少ないチャーシュー
こうして食べ進めていき使っている脂が違うのでは？という結論に達し、メンには何かの粉を練り込んでいるから違うように感じるということに至るのであります。
使用している炒め脂が違うのか？何やらうまみのあるはやし田の半チャーハン。
そしてチャーハンについても同じことであります。
炒める時に使用する脂が違うのでしょうか？
「何を食べても旨いとしか言わない」と評される僕の味覚でもはやし田の炒飯は他との違いを感じます。
おそらくですが、やはり、たぶん、炒めアブラが違うとそう考えます。
バターのようなコッテリ感はないものの、いい意味でまとわりつくようなコクがあるといいましょうか？
それでいて上品な印象も受ける。
これまで食べてきたチャーハンとはやはり違うのであります。
もちろんうまいし、好みの味です。
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レベル高いぞー！はやし田のうま餃子
まぁラーメン良し。
チャーハン良し。
とくれば、餃子はそうでもないでしょう？
と高をくくっておりましたがいい意味で期待を覆す旨い餃子であります。
何も付けなくとも
タレをつけても
うまい！
ラーメンに餃子とチャーハンと3拍子すべてがうまいはやし田であります。
ふ～～～！
喰った喰った。
味の素スタジアムや多摩センター方面にもお店があるとのことなので必ず訪問して味を確かめたいと思います。
後日伺った味の素スタジアムでは背脂煮干しそばというラーメンをいただいたのですが～。
その時の様子はこちらで説明しています。
らぁ麺はやし田味の素スタジアム店で背脂煮干しそばをチャーハンセットで実食！炒飯はうまかったのだが・・・！
ともあれ、イヤー喰ったなー、と今日もおなか一杯幸せでごちそうさまでした。
らぁ麺はやし田 国立店 の駐車場について
こちらは19台停めることができる駐車場を完備しています。
あまり土地勘がないところのためわからないですが、近隣で徒歩かちゃり、または車で来る方が多いと思うので、駐車場があるのは何とも嬉しいですね。
らぁ麺はやし田 国立店の営業時間や定休日、住所について
営業時間：11時～22時
定休日：なし
住所：〒185-0031 東京都国分寺市富士本１丁目1−１
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