この後知人との見に行く予定がある日のこと。
もうおなかがペコペコ。
飲みに行くのだからそこで食べればいいじゃないか？
と思ったのですが、あまりの空腹であったためふらっと立ち寄ったのが三田製麺所であります。
つけ麺はあまり好んで食べない方であるのですが、空腹の臨界点で目に入ったのですから排他ずにはいられませんでした。
こうして食べ歩きでブログを書いているのですが、あまりお店などに詳しい方ではないため事前情報を持たずに頂いたつけ麺はつるっとして腰のあるメンと魚介系のつけ汁でいただく王道的な一品でありました。
今回はつけ麺専門店 三田製作所 吉祥寺店でランチ過ぎに食べたつけ麺 中について書いてみたいと思います。
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つけ麺専門店 三田製作所 吉祥寺店
14時近かったためほとんど席が開いていたつけ麺専門店 三田製作所。
外観は和を連想させるもので、非常に新しい店舗であるように感じます。
店先に出されていたメニューの看板。
にんにく油そばというメニューに気を持っていかれるも、この後の見に行く予定があることからつけ麺を頼もうと店内に入りました。
そしてすぐ横にある券売機で食券を購入。
つけ麺 中 を あつ で頼むのです。
「お好きな席にどうぞ～」
と促され、カンター席に座りこのような情報に目を通していると
後から入ってくるのは案外女性が多いことに気が付きました。
紙エプロンと髪留めが必要な方は・・・
と書かれているのは女性への配慮からのかもしれません。
厨房内にいたスタッフさんは若い女性でもあったし。
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10分ほどで提供された三田製麺所のつけ麺
そうして待っていると運ばれてきたのがこちらのつけ汁と
あつ の麺であります。
汁には魚粉のものか？粉が盛られています。
麺のみを一口。
コシがあってつるッと行ける感じ。
汁はというと
だけだと濃ゆいですねw
今度は麺をつけていただくと
魚介系の濃厚ダシが効いた汁を麺にまとわりついてくるのです。
見た目には気が付きませんでしたが、具材は太めのメンマと
サイコロ状のチャーシューが入っており
つけ麺にアクセントをもたらせてくれます。
この麺ですが
プリッとしており歯ごたえとのど越しがいい♪
速攻で食べ終えてしまい、割りスープも頼みたいところでありましたが、時折見え隠れする見知りが顔を出し頼むことをためらってしまい
完食となりました。
つけ麺はあまり詳しくないのですが、こうして食べ歩くことで知識を蓄え、通としてブログを書けるように。
と思うのであります。
ともあれ、魚介の風味豊かな汁によく合う麺でつけ麺をいただき、今日もおなか一杯幸せでごちそうさまでした。
つけ麺専門店 三田製麺所 吉祥寺店の営業時間や定休日、住所について
営業時間：11時～23時 金土曜は11時～26時30分
定休日：なし
住所：〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町１丁目２−７ 三ツ浜ビル 1F
またこちらには、吉祥寺のランチ店をまとめた記事がありますので、ぜひ読まれてお店選びの参考にしてください。（随時更新中です）
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