今日ご紹介するお店は、急な出張で訪れた大阪は心斎橋にある、ぎん庵 心斎橋店です。
日曜日の19時頃に向かっていたので、念の為電話で連絡をしましたが店員さんの対応は丁寧で、好感を持てました。
その日はとてもラフな服装だったため、ドレスコードがあるかどうかも確認・・・！
特に決まりはないとのことで一安心。
お店の場所は、駅としては長堀橋駅の方が近いのですが、心斎橋駅からも徒歩10分弱のところにあります。
表通りから1本入った道にあるお店がこちらの「ぎん庵心斎橋店」でいかにも美味しそうな佇まいがお店に入る前からわくわくしてきます。
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大坂心斎橋の「ぎん庵」お店の雰囲気や混雑の状況は？
中に入ると気の良さそうな店長さんや店員さんたちが出迎えてくれます。
日曜日の19時頃だったせいか、カウンター席とテーブル席どちらもほとんど埋まっており、大盛況でした。
私が案内されたのはカウンター席。
目の前で店員さんが串揚げを揚げる様子を見ることができます。
お店の雰囲気は和のテイストで、木材がたくさん使われた落ち着ける空間で、海外の方にも喜ばれそう？そんなイメージです
メニューから串揚げや釜飯を注文！ちょっと頼みすぎ・・・
メニューには串揚げや釜飯、一品ものがたくさん載っていてカウンターから直接目の前の店員さんに伝えるとスムーズに注文できます。
今回私が注文したメニューは・・・
<串揚げ>
ぎんなん
れんこん(海老のすり身詰め)
天使の海老
あわ麩(柚子味噌)
里芋まんじゅう
黒毛和牛
桜もち
<釜飯>
秋刀魚と山椒の釜飯
ちょっと頼みすぎたかな？と思いつつ、楽しみに待ちました。
そして「ぎん庵」ご飯の味は？
こちらのお店は、お肉は定番のソースを付けて、野菜や魚介は特製の出汁、もしくは岩塩を付けて食べます。
少しとろみのある出汁を付けて、いただきまーす！
…すっっっごく美味しい！！
某有名串カツ店の、THE・大阪！という味ももちろん大好きですが、こちらのお店の串揚げはとても上品です。
出汁が食材の味を優しく引き立ててくれます。
お肉に付けるソース、岩塩も絶品でしたよ。
「天使の海老」は、世界で初めて世界最高品質である証明の「QUALICERT」(クオリサート)の認定をフランスにて取得した海老です。
全く臭みがなく、海老の甘さや旨みが堪能できます。
お刺身やグリルで提供されることが多いのですが、こちらでは殻ごと串揚げで。
殻の香ばしい香りと海老の甘さ、旨味が存分に活かされており、頭から尻尾まで全て美味しく頂けました。
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デザート串の桜もちには何も付けずに？
デザート串の桜もちには何も付けずに食べるのですが、
サクサクの衣と柔らかいもち米の食感、桜の葉とあんこの香りが広がって、とても美味しかったです！
そして、30分程経って釜飯が登場。
最後は出汁茶漬けにして食べられるおすすめメニューの釜めし！
とってもいい香り〜！
少しおこげも出来ていました♪
旬の秋刀魚と山椒の実の味が口内に広がって、とても幸せです。
しかもこの釜飯、最後は出汁茶漬けにして食べられます！
海苔とあられを乗せて出汁をかけ、そのまま食べるのとはまた違うホッとする味になりますね～。
串揚げも釜飯もそのままでも充分美味しいのですが、途中で味を変えて楽しめるので、より一層最後まで美味しく頂けますよ！
さいごに
「ぎん庵心斎橋店」は少人数での飲み会や、デートにもぴったりな素敵なお店でした。
名物の串カツもいいけど、たまにはちょっと違ったものも食べたい！
という方や、上品で優しい味がお好みな方など、色んな方にオススメしたいこのお店。
大阪・心斎橋へお越しの際は是非お立ち寄りください。
またこちらには近畿のグルメをまとめた記事がありますので、お店選びの参考にしてください。
