京都はグルメの宝庫ともいえるほど、おいしいお店が揃うエリアです。
京都ならではのグルメといえば、京野菜を使ったお料理や湯豆腐、京懐石など、まず和食を思い浮かべますね。
手軽に食べられる和食といえば「うどん」がありますが、京都にはおいしいうどんやさんもたくさんあります。
今回はその中でも特におすすめのお店・山元麺蔵の人気メニューや混雑を回避する整理券制度についてもご紹介します。
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山元麺蔵(やまもとめんぞう)
関西の方ならご存じの方も多いのではないでしょうか？
京都市営地下鉄東西線「東山駅」から徒歩10分ほど、平安神宮や京都動物園からほど近いところにあるうどんやさんです。
行列のできるお店として有名なこちらは、2018年の夏ごろから整理券制度を導入されています。
平日休日にかかわらず、いつでも大行列で、ふらっと食べに行くには敷居が高すぎましたが、整理券制度を導入されてから食べに行きやすくなったので、仕組みも含めてご紹介したいと思います。
整理券の概要としては、
・開店後、お店が満席になった後から整理券を配布
・整理券は15分間隔(“13時~13時15分”など)で組まれている
・到着時点で、何時以降の整理券になります、と言われるので、それ以降で時間を選ぶ
・名前と電話番号を伝えて、時間が書かれたA4サイズの整理券をもらう
・整理券の時間にお店に行き、お店の前の列に並ぶ
注意点としては、お店の前にある列は整理券をもらうための列ではなく、入店待ちの列である点と、整理券の時間がきたらすぐに食べられる訳ではない点です。
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山元麺蔵に行った日のこと
実際に訪問した日の記録として、2019年の1月7日(月)11時半に訪問すると、13時以降の整理券が配布されていました。
整理券を受け取ってから、ケーキを食べに行こうと計画していたので、少し余裕を持って13時15分からの整理券をもらいました。
ちなみにこの日は、年始明けで京都全体が空いている日で、山元麺蔵の混み方もゆるめでした。
お店の方に聞いたところ、休日や繁忙期は、9時半頃から開店待ちの行列ができ、10時半頃から整理券を配布することもあるそうです。
ちなみにお店に電話で、今何時の整理券を配布しているか等の確認ができるので、混雑が予想される日は、確認の電話を入れてから整理券をもらいに行くと、時間の計画が立てやすいと思います。
山元麺蔵のうどんは整理券制度で混雑や待ち時間が劇的に変わった！
今までは、山元麺蔵のうどんを食べようと思ったら、最低でも2時間待つ覚悟がいりましたが、整理券制度に変わったおかげで、京都に着いたらまず整理券をもらいに行って、整理券の時間に応じて、間の時間で観光できるようになり、ぐっと食べに行きやすくなりました。
お店の徒歩圏内には平安神宮や南禅寺、永観堂、京都動物園など、主要な見所が集まっているので、軽く1.2時間時間をつぶしたい時にも、しっかり4.5時間観光したい時にも困りません。
店内にはカウンター席とテーブル席がある、こじんまりとしたお店です。絶えず待ちがあるので席は選べません。また、4名のテーブル席は、2名と2名で相席になります。
うどんの種類一番人気メニューはごぼう天とあたたかいうどん・二番人気は鶏天
うどんの種類はたくさんありますが、初めての方におすすめなのが、冬の一番定番のうどんの、ごぼう天とあたたかいうどんの種類。
ちなみにメニューで二番人気は鶏天だそうです。
最初にお出汁をいただくと、出汁の香りがぶわあっと。冷えた体に染み渡ります。
うどんはかなり太くて、一見矛盾しているようにも思えますが、やわらかいのにコシがあるという、初めての食感でした。
テーブルには山椒、一味、七味、ゆず胡椒の薬味が揃っているので、好きな薬味と一緒に、お出汁を堪能してみてください。
揚げたてサックサクのゴボウ天は、うどんのお出汁と相性抜群。
ゴボウ天にはカレー粉がついているので、最後まで飽きずに食べられます。
鶏天はささみなのにやわらかくてとってもジューシー。私はゴボウ天よりも鶏天がお気に入りです。
人気の理由はうどんとお出汁が美味しく接客も素晴らしい
こちらが人気の理由として、うどんとお出汁が美味しいことの他に、接客が素晴らしいことも挙げられます。
入店待ちで並んでいる間に、冬場は暖かいお茶を頂け、忙しいお店なのに電話で整理券状況を教えてもらえます。
また並んでいる間にメニューが配られて、注文も取ってもらえるので、席に着いてからはほとんど待ちません。
一度行けば必ず、絶えず人気の理由を実感できると思います。
さいごに
山元麺蔵はお店に着いてすぐ食べられる訳ではないし、整理券をもらって、また帰ってきて、並んで、と食べるまでに手間がかかります。
少しでも粗があればおすすめはしないのですが、うどんもお出汁も本当においしくて、接客も素晴らしいです。
うどん好き、出汁好きの方に心からおすすめできるお店です。
京都観光の際はぜひ。
またこちらには近畿のグルメをまとめた記事がありますので、お店選びの参考にしてください。
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