今回ご紹介するお店は、新宿御苑前駅から徒歩2分に位置するオシャレな本格ハンバーガーショップ「burger kitchen CHATTY CHATTY」です。
肉だけでなくパンも手作りというところが美味しさの秘密。流行りのハンバーガーショップよりも良心的なお値段かつ、一度食べたらクセになる肉汁溢れる絶品ハンバーガー。
今回は、海外のお客様も多く訪れる人気ハンバーガーショップ「burger kitchen CHATTY CHATTY」の魅力をお伝えします。
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また動画で見たい方はこちらをご覧ください。
チャッティ チャッティに行った時のこと！
2018年の夏頃に、とある有名チョコレート菓子を買いに訪れた際の帰り道で偶然見つけました。
新宿駅界隈はよく訪れるのですが、新宿御苑まで足を運ぶことはありませんでした。
実は、穴場の飲食店が多く点在しているエリアなんです。
新宿駅からも徒歩10分ほどで行けるので、ガヤガヤ混雑している新宿駅から離れて、ランチやディナーに訪れるのがおすすめです。
外観はおしゃれなウエスタン調で、店内はこじんまりとしています。
入口付近にはカウンター席が5〜6席。カウンター席奥にはテーブル席が2人×4テーブルあります。
席間は少し狭いのですが、各テーブルにケチャップやマスタードなどが置かれており、ハンバーガーを堪能する目的であれば申し分ないです。
1人で来店の場合、混雑時はカウンター席に通されます。
目の前で肉のパティが焼かれているのがみられるので、美味しい香りも味わえますよ。
スタッフは、厨房とフロア担当を兼任されており常時2〜3人います。
直線になった厨房でスタッフの方々が手際よく調理されています。
注文時は、こちらからオススメを聞くと答えてくれる流れです。
客層は、20〜30代くらいの方が多く、トリップアドバイザーや雑誌などにも掲載されているので海外のお客様もいらっしゃいます。
ランチタイム時は外まで列が出来ているので、並ばずに入りたい場合は開店と同時に入店が良いですよ。
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ハンバーガーショップ「burger kitchen CHATTY CHATTY」のチェダーチーズバーガーにフレンチフライを食レポ
今回はチェダーチーズバーガーにフレンチフライを＋100円で。
肉は粗挽き肉厚ジューシー、噛むごとに行き渡る上品な肉の旨味とチーズやレタスなどの野菜の旨味が絡み合い絶品です。
こちらのハンバーガーの美味しさの秘密は、オーストラリア産100％ビーフのパティに国産の「クレピネット」と呼ばれるブタの網脂を加えている点です。
ほとんどのバーガーショップは牛肉のみのパティを使用していますが、豚の旨味も加えたパティは深みのある味わいに。
肉の旨味を最大限に引き出すために、野菜の味付けはシンプルに仕上げています。
また、自家製のホワイト色の厚みのあるふわっとしたバンズは、程よい弾力と甘みが絶妙でパティとよく合いますよ。
ハンバーガーは全部で30〜40種類はあります。
毎回選ぶのに迷ってしまうのですが、肉の美味しさを味わいたいので、シンプルなハンバーガーを注文しています。
友人やカップル、家族連れの場合はポテトを大盛りにして頼まれている方が多いです。
細切でカリッと揚げたポテトで食感がクセになります。
以下ではおすすめメニューの一部をご紹介します。
ABCバーガー(税込1580円)
Aはアボカド、Bはベーコン、Cはチーズ。
こちらの材料が好きな方にはおすすめ。
こちらにパティ、トマトスライス、オニオン、レタスが入っています。
丁寧に盛り付けされており高さもあるので、食べ応えのあるハンバーガーです。
チャッティーチャッティーバーガー(税込880円)
粗挽きの肉のパティはジューシーでガツンとした旨味とボリューム。
これぞ肉！という歯ごたえと野菜のシャキシャキ感の満足度は高いです。
シンプルなハンバーガーですが、肉汁が濃いので、野菜も自然に完食出来ちゃいます。
チェダーチーズハンバーガー(税込1030円)
コクのあるチェダーチーズがパティに溶け、マイルドかつコクのある味わいに。
チーズと肉の旨味のバランスが絶妙です。
好みですが、私はチェダーチーズの濃い味わいが肉にマッチしていてよく注文します。
もっちりとしたチーズの歯ごたえを感じたい方はモッツアレラ、こっくりとした味わいを感じたい方はクリームチーズがおすすめです。
テイクアウトの場合は予約しておくと便利です。
また、天気の良い日はお店近くの公園や新宿御苑で食べるのも良いですよ。
burger kitchen CHATTY CHATTYの営業時間や定休日、住所について
営業時間：11時～20時
定休日：なし
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿１丁目１２−１
さいごに
大人のオシャレなハンバーガーショップ「burger kitchen CHATTY CHATTY」。
お店こだわりの肉の旨味を閉じ込めたパティと自家製ホワイトバンズは、日本人だけでなく本場海外の人も唸らせるほどの美味しさ。
見た目も華やかで丁寧に盛り付けされたハンバーガーは、心もお腹も満たしてくれます。
子供が生まれてから行く機会が減りましたが、無性にこちらのハンバーガーを食べたくなるので、そろそろ訪問したいと思います。
またこちらには、新宿のランチをまとめた記事がありますので、お店選びの参考にしてください。
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