府中街道沿いにあるラーメン店で前を通るたびに気になっていたのが 麵屋はしばです。
この界隈に はしば という名前が付いた蕎麦屋さんやお寿司屋さんがあるので、何か関係があるのかな？とは思いましたが、そうしたことよりもどんなラーメンなのか、ですね。
今回は川崎街道沿いにある麵屋はしばのお昼時に食べたラーメンセットについて書いてみたいと思います。
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稲城のラーメン店 麵屋はしば
お店の看板よりも目立つのでは？という存在感の 替え玉100円 の表示があります。
・辛みそラーメン
・みそラーメン
・はしば麺
・はしばつけ麺
・野菜スペシャル
・のりスペシャル
などの張り紙があり
ランチセットの看板には、醤油・みそ・しお味からラーメンを選びチャーシュー丼をセットにしてくれるということで、入店前にテンションが上がっています。
まずはこちらの券売機で食券を購入するスタイルです。
券売機があるのに気が付かず、目の前のカウンター席にドシッと座ったのですが、店員さんに「あちらで食券を購入してください」といわれ、「あっそうなの？」と思いましたが、何味のラーメンにしようか決めかねていたので「どの味がおすすめですか？」と聞いてみると「醤油味です」ということだったので、その通りに醤油味を選び、チャーシュー丼セットのランチにすることにしました。
テーブルには、生姜・豆板醤・ニンニクが置かれていました。
さらに、ごま・かえし・お酢・胡椒もあります。
味の濃い目がお好きな方はかえしを使うといいそうです。
注文してからすることもないので、店内を見渡していると、プロレス団体のポスターが張られていました。
ご主人がプロレスをお好きなのかもしれません。
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15分ほどでラーメンが提供されてきました。
こちらが、はしば醤油味のラーメンです。
セットでついてくるチャーシュー丼です。
小さめの小皿に盛られています。
ラーメンには大きなチャーシューとノリがデンっと盛り付けられています。
醤油ということでスープの色は濃いです。
ほうれん草です。
チャーシューです。
中太の麺です。
おおおおおお！
麺はしっかり歯ごたえがあります。
家系のとんこつラーメンというところです。
食べなれた味が嬉しいです。
セットのチャーシュー丼です。
セットのチャーシュー丼は刻まれたチャーシューがメインでのっています。
メンマです。
まずは一口。
ねぎが少し青臭く感じるのは気のせいでしょうか？
メンマと刻んだチャーシュー白飯を一緒に食べます。
この組み合わせは素晴らしいです。
さて、ラーメンに戻って、のりと麺を食べてみます。
うん、うまい。
チャーシューは分厚い訳ではないですが、しっかり肉感があります。
器に店名の はしば の文字があったので写メ。
食べ終わる寸前に、ひとさじのにんにくを入れ、チャーシューと麺を食べました。
うんうん！やっぱニンニクはいいわ～！
誰にも会わない日。そんな時にはニンニクを最初からたっぷり入れて食べてみたいです♪
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麵屋はしばの営業時間や定休日、住所について
営業時間：11時30分～14時30分 19時～22時
定休日：日曜日
住所：〒206-0802 東京都稲城市東長沼９３５−２
さいごに
稲城長沼周辺には中華料理店は点在していますが、本格的な家系ラーメンのお店はここくらいでしょうか？
醤油・味噌・塩味から選べるラーメンですが、おすすめの醤油味にして正解！
食べなれた家系のラーメンに出会うことができました。
セットでチャーシュー丼が付いてくるということでしたので、並盛にしましたが大盛でも食べられる気がします。
家系よりなのでコッテリしているといえばしてはいますが、ザ・コッテリラーメンというほど油が濃くないので、ガツっとした味を求めるのであれば、女性でも十分いけると思います。
わたしがうかがった時はガテン系の方や男性客ばかりでしたが、近所に住んでいる方などは家族で来店していたりするのかもしれません。
味はおいしかったですが、印象に残っているのは、女性店員さんの厨房越しの柔らかい対応です。
愛想もいいですし、物腰も柔らかくって、こうした接客されるとまた行ってみたくなるのが人情ですよね。
おいしいラーメンと感じのいい接客を受け、今日もおなか一杯幸せでごちそうさまでした。
またこちらには、稲城長沼や稲城のランチ店をまとめた記事がありますので、お店選びの参考にしてください。
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